Tegenwoordig is het Eric Loriot die samen met zijn vrouw Corinne, Champagne LORIOT Père & Fils leidt. Hij is een Manipulant-Récoltant wijnteler en bewerkt zijn wijngaard met passie en met alle respect voor de know-how en toewijding die hij van zijn grootvader heeft meegekregen. 

Hun zoon Pierre-Etienne heeft zijn studies afgerond en werkt momenteel actief mee in het familie-bedrijf, hij zorgt zo ook voor de voortzetting van de nalatenschap. Hij zal de 4e generatie van wijntelers zijn. 

De duurzame wijnteelt komt overeen met de wereldwijde initiatieven voor bewerking van het land. Het is gericht op het versterken van de positieve effecten van de landbouw op het milieu en het verminderen van de negatieve effecten. Tevens draagt dit bij tot de verbetering van de arbeidsomstandigheden. Deze familie doet, met het oog op de gevolgen voor het milieu, ook aan duurzame wijnbouw.

Dit is de reden waarom zij steeds minder schadelijke producten gebruiken. De bescherming van hun wijnstokken is gewaarborgd naar gelang de behoeften en de klimaatschommelingen en garanderen zodoende een gezondere en beschermde omgeving.