Het Champagnehuis Louis de Sacy ligt in een bekend gebied in de Montagne de Reims; Verzy. Hier telen zij al 13 generaties lang wijn vol passie en met de eeuwige gedachte om hun kennis door te geven.
Champagne Louis de Sacy bezit al sinds 1633 verschillende gebieden in de Champagnestreek. André Sacy besloot in 1962 om zijn eigen Champagne te gaan produceren, met in eerste instantie de naam Champagne Sacy Père et Fils welke in 1986 uiteindelijk Champagne Louis de Sacy ging heten, genoemd naar hun briljante voorouder.
Zijn zoon, Alain Sacy, heeft gezorgd voor de naamsbekendheid van de Louis de Sacy Champagne in Frankrijk en zorgde voor de expansie van de export wat tegenwoordig een belangrijk deel van het bedrijf is.
Yaël en Jonathan Sacy zijn in 2012, na het opdoen van werkervaring in Frankrijk en het buitenland, bij het bedrijf komen werken, zij zetten het gedachtegoed van het bedrijf voort.
Champagne Louis de Sacy bezit tegenwoordig 18 hectare wijnbouwgrond, die zij bewerken met diep respect deze grond waarop zij zijn geboren. Het Champagnehuis werkt met sterke overtuiging op een duurzame manier en met gekwalificeerde mensen. Zij kopen druiven in van 5 hectare grond omdat zij een constante kwaliteit in het mengen van hun wijnen willen waarborgen.
