Champagne Godmé Sabine

Champagne Godmé Sabine ist aus zwei Winzerfamilien hervorgegangen: der Familie Godmé, ursprünglich aus Bouzy und Verzenay, und der Familie Thomas, ursprünglich aus Villers Marmery. Die erste Vermarktung von Chamapgne Godmé geht auf das Jahr 1920 zurück, das Jahr der Hochzeit unserer Großeltern Joseph und Antoinette Godmé. Seitdem wird die Tradition Generation für Generation, Tag für Tag fortgeführt, und die Marke entwickelt sich mit der Zeit weiter.

Champagne Godmé Sabine, früher Champagne Godmé Joseph genannt, später Godmé Bertrand und Godmé Père et Fils, verkörpert dieselbe Philosophie wie am Anfang: Respekt vor dem Terroir, Weitergabe von Wissen, Teilen und Geselligkeit. Heute arbeiten wir als Familie, mit Sabine, Jean-Marie, Marie und Matthieu, unseren Kindern, und gemeinsam werden alle Entscheidungen zu Wein und Weinbau getroffen. Seit 2006 haben wir eine naturnähere Bewirtschaftung der Weinberge eingeführt. Gleichzeitig haben wir auch unsere Produktionsmethoden im Keller modernisiert, mit dem Ziel, das Terroir und die Rebsorten zum Ausdruck zu bringen.

Wir erzeugen 8 Jahrgänge, sortenrein oder als Cuvée, mit oder ohne Jahrgangsangabe, mehr oder weniger dosiert, vinifiziert in Fässern oder in Tanks, damit jedes Terroir sich ausdrücken und veredelt werden kann. Unser Weinberg erstreckt sich über 5,5 Hektar, darunter drei Grand-Cru-Dörfer: Verzenay, Verzy, Beaumont sur Vesle sowie zwei Premier-Cru-Dörfer: Villers-Marmery und Montbré, bepflanzt mit Pinot Noir und Chardonnay.