Die Eigenschaften der Trauben

Pinot Noir

Blaue Traube (weißer Saft), Kraft, Struktur, gedeiht gut in kühleren Gebieten mit kreidehaltigem Kalksteinboden.

Pinot Meunier

Blaue Traube (weißer Saft), geschmeidig, fruchtig, blumiges Aroma, benötigt wenig Zeit zum Reifen und ist schneller trinkreif.

Chardonnay

Weiße Traube, frisch, delikat, elegant, Finesse.