Maisons de Champagne
Champagne Palmer & Co - Le Domaine du Chalet

Champagne Palmer & Co - Le Domaine du Chalet

LE DOMAINE DU CHALET

Cette Maison d’hôtes a été pensée pour faire vivre une expérience Palmer & Co, pour dévoiler aux hôtes toutes les facettes de ce vin d’exception et révéler la subtilité des différents Champagnes de la Maison. Que ce soit en partageant une flûte à l’ombre de ce paradis végétal ou bien à table en découvrant les accords préparés par le Chef, vivez une immersion intimiste dans l’univers Palmer & Co.

Le Domaine du Chalet est une demeure d’exception où s’exprime au mieux l’Art de Vivre à la française. Situé à Chigny-les-Roses, dans le parc naturel de la Montagne de Reims et édifié en 1860, le Domaine du Chalet fait partie des demeures d’exception du patrimoine champenois. Entre bois et vignes, au coeur des Grands et Premiers Crus du vignoble Palmer & Co, cette demeure historique et son parc peuplé d’arbres rares et centenaires feront vivre aux visiteurs une parenthèse hors du temps.

Laissez-vous envelopper par l’atmosphère d’une maison de famille chaleureuse. Le calme et l’harmonie de cette demeure d’exception, la présence discrète d’un personnel attentionné et la proximité avec la nature vous séduirons le temps d’un séjour inoubliable à la découverte de la Champagne, de son terroir unique et de son riche patrimoine.

LE CHEF

Damien Litaudon, Chef de cuisine de la Maison Palmer & Co propose au fil des saisons une cuisine gastronomique épurée et précise, moderne et particulièrement créative tournée vers la promotion et la protection du patrimoine régional.

Formé par de prestigieux Chefs tels que Philippe Da Silva ou Judith Baumann, Damien Litaudon s’est associé à Xavier Berdin, Chef de Cave de Champagne Palmer & Co pour délivrer avec justesse et émotions de subtils accords mets et vins.

Venez vivre une expérience gastronomique et œnologique inoubliable, vivez l’expérience Palmer & Co au Domaine du Chalet!

Région
Montagne de Reims
Taille
250.000 - 1.000.000 bouteilles
Prix
€ 27.00 - 96.00
Méthode
Conventionelle et Durable
Type
Cuvée Reserve, Cuvée/blend, Cuvée prestige, Rosé, Blanc de blancs, Vintage, Premier Cru, Grand Cru, Brut, Blanc de noirs, Zero Dosage & Non-Vintage
Cépage
Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay
Moyens de paiement
Carte de Crédit & Espèce
Langue parlée
Anglais & Français