Het verhaal gaat over een Champagne-familie dat gefascineerd is door de Champagnes uit haar regio. Champagne Boizel is opgericht in 1834 in Epernay, de wieg van de Champagne.
Champagne Boizel maakt Champagnes van druiven uit de beste wijngaarden. Dit gebeurt dankzij haar verfijnde kennis van de Champageregio, iets wat essentieel is voor het maken van de Grande Cuvées.
Zowel in de wijngaard als in de kelders wordt de nadruk gelegd om zo dicht bij mogelijk bij de natuur te blijven en op het volledig intact houden van de aroma's. Dit is altijd zeer belangrijk geweest in de zoektocht naar de balans en expressie van hun Champagnes.
De karakteristieke verfijndheid en elegantie van Boizel's stijl wordt al jarenlang, zowel in Frankrijk als internationaal, gewaardeerd door de liefhebbers van Champagne. De Champagnes van Boizel worden op de mooiste tafels en tijdens prestigieuze evenementen gepresenteerd om zo tegemoet te komen aan de vraag van liefhebbers van exclusieve Champagnes.
De kelders van Champagne Boizel op de Avenue de Champagne 46 hebben een vermelding hebben gekregen op de werelderfgoedlijst van de UNESCO, het Huis heeft hierdoor internationale faam verworven. Dit jaar is hun "Atelier 1834" geopend; een moderne ruimte waar u de verschillende Vintages en de historie van het Champagnehuis kunt ontdekken.
U zult een geweldige zintuigelijke ervaring beleven tijdens de Proeverij-workshops en ook kunt u genieten van Champagnes per glas!
