Champagne Didier Herbert telt al 3 generaties van wijnbouwers, momenteel zet M. Herbert deze ambacht voort, met liefde en passie voor de traditionele methode van Dom Perignon (de ontdekker van Champagne).
Wij verbouwen op een weldoordachte manier de 3 druifsoorten die gebruikt worden om Champagne te maken; de Chardonnay, de Pinot Noir en de Pinot Meunier. Uitgaande van onze smaakkennis, weten wij hoe wij onze Champagnes frisser moeten maken of meer karakter moeten geven.
Wij nodigen u uit om naar de Champagnestreek te komen zodat wij onze passie, op de best mogelijke manier, met u kunnen delen.
Ook heten wij u van harte welkom in onze Bed & Breakfast; Les Bulles Dorées!
