Champagnehuizen
Champagne Tour & Proeverij Champagne Vignon Père & Fils

Champagne Tour & Proeverij Champagne Vignon Père & Fils

Champagne Vignon Père & Fils is een familie Champagnehuis en exploiteert bijna 7 hectare aan wijngaarden, hoofdzakelijk gelegen op de Grand Cru bodems van Verzenay en Verzy. De wijngaard krijgt binnenkort het certificaat Haute Valeur Environmentale (hoge ecologische waarde).

€ 10,00
Per volwassene
€ 75,00
Per volwassene

De bodem wordt bewerkt en de wijngaarden worden bezaaid met gras. Er worden geen giftige of kankerverwekkende methoden gebruikt; ter bescherming van het mileu, de toekomstige generaties en uit respect voor de identiteit van onze bodem.

Vanuit dit perspectief worden de oude wijnstokken, vaak in grote aantallen, afzonderlijk bewerkt tot wijn, indien mogelijk zonder chaptalisatie (toevoeging suiker), met de natuurlijke gist van de bodem van Verzenay. Dit gebeurt in eikenhouten vaten of op droesem zonder de wijn te klaren of te filtreren.

Champagne is ten eerste een wijn en de natuur beslist! Wij voeren onze fermentatie- en wijnproductie-processen op een respectvolle manier uit. Er worden slechts een aantal blends op deze wijze gemaaktt, waarbij de authenticiteit van de bodem van één of meerdere percelen, gelegen op de aders van de zachte kalkgrond of vuursteen klei, in 1 jaar de uniciteit en expressie van de bodem beschermt.

Om dit te waarborgen, zoeken wij altijd naar evenwicht in onze doseringen. Dit is over het algemeen te vinden in de Extra Brut, die de aroma's van de natuurlijke wijnen reflecteert.

Ervaar een unieke Proeverij, ver van de vastgestelde normen, die de meest veeleisende smaakpapillen veel genot zal bieden!

Regio
Montagne de Reims
Grootte
0 - 250.000 flessen
Prijs
€ 20.00 - 45.00
Methode
Duurzaam
Type
Cuvée/blend, Rosé, Cuvée Reserve, Blanc de blancs, Vintage, Grand Cru & Blanc de noirs
Druifsoort
Pinot Noir & Chardonnay
Betaalmethodes
Contant & Creditcard
Gesproken talen
Frans, Engels & Duits
Gemiddelde waardering: 5
(6 reviews)
Dries, Belgium, 8 november 2018
Arié, France, 22 oktober 2018
Alex, Switzerland, 11 september 2018
fr

By far our best tour and tasting out of the 6 we visited. Stéphane explained his entire champagne production process with great passion. His achievements in winemaking are outstanding for his smaller operation, and rightfully so as his champagnes are truly fabulous. We are sad we didn't bring more bottles home. We will return!
De loin notre meilleur tour et dégustation sur les 6 que nous avons visités. Stéphane a expliqué toute sa production de champagne avec une grande passion. Ses réalisations en matière de vinification sont remarquables pour sa plus petite opération, et à juste titre, ses champagnes sont vraiment fabuleux. Nous sommes tristes de ne pas avoir apporté plus de bouteilles à la maison. Nous reviendrons!
Ingrid, België, 23 augustus 2018
fr

Friendly people and homemade champagne. Champagne from the hart...
Des gens sympathiques et du champagne fait maison. Champagne du coeur ...
Janine, Australia, 8 augustus 2018
fr

This was our favourite Champagne House of the 5 we visted. We really enjoyed meeting the wine maker, talking about the history of the house, some recent milestones, seeing first hand how things the champagne is crafted, and sitting down at the end to have a tasting and drink with the wine maker. Fabulous Champagne! Great fun!
C'était notre maison de champagne préférée des 5 que nous avons visité. Nous avons vraiment apprécié rencontrer le producteur de vin, parler de l’histoire de la maison, de certaines étapes récentes, voir de première main comment le champagne a été élaboré et s’asseoir à la fin pour déguster et boire avec le vigneron. Champagne fabuleux! Très amusant!
Trescott, USA, 12 juni 2018
fr

A great view of a small family champagne house.
Une belle vue sur une petite maison de champagne familiale.