Ein luxuriöses und unvergessliches kulinarisches Erlebnis im Lucas Carton!

Entdecken Sie die Raffinesse unseres exklusiven Kaviarmenüs, sorgfältig zusammengestellt, um Ihre Sinne zu verwöhnen.

Dieses luxuriöse 5-Gänge-Menü wird von den sublimen und außergewöhnlichen Champagnern von Pommery begleitet. Lassen Sie sich von der einzigartigen Harmonie der Geschmäcker und Aromen überraschen, in einem französischen Ambiente, das Eleganz und Klasse ausstrahlt.

Ein Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten. Pures Genießen!

 

---

Tipp: Machen Sie das Pommery-Erlebnis komplett und besuchen Sie die prachtvolle Domäne und die Champagnerkeller in Reims.
Jetzt buchen

---

 

Kaviar & Champagner

Verkostung mit Champagnern des Maison Pommery – entdecken Sie die außergewöhnlichen Jahrgänge eines Maison mit einzigartigem Erbe.

 

- MENÜ -

 

« À la royale » Kaviarverkostung
Kristal, Maison Kaviari

Baeri-Kaviar & Langoustine
Roh serviert, geräucherte Crème, Bergamotte und tasmanisches Pfefferblatt
- Pommery, Blanc de Noirs

Oscietra-Kaviar & Lauch
Frisch marinierte Meerbrasse und cremige Kapuzinerkresse-Bouillon mit Ingwer
- Pommery, Blanc de Blancs

Kaluga-Kaviar & "exploded" Jakobsmuschel
Bouillon mit Speckhülle (Bardes) und Zitronatzitronenbutter
- Pommery, Cuvée Louise Nature, 2006

Schrenckii-Dauricus-Kaviar & Rindfleisch
Gereift, mit Katsuobushi-Béarnaise und Selleriechips
- Pommery, Brut Apanage, 1874

Yellow wine Baba
Kastanieneis, Walnusspraliné
- Champagne Cocktail

 

*Inklusive Wasser und Kaffee
*Das Kindermenü (für 4-10 Jahre) kostet ungefähr €40, je nach Verzehr