Die Kunst des "Blendens": Entdecken Sie heute unsere Vins Clairs. Wie jedes Jahr beginnen wir im Januar mit der Verkostung der Vins Clairs der letzten Ernte. Diese Verkostungen ermöglichen es uns, die Qualität der Weine zu analysieren und die Qualität des Jahrgangs im Hinblick auf die Vorbereitung unserer Blends zu beurteilen. Bei einem Besuch, der nur im März stattfindet, enthüllen wir die Vins Clairs des Jahrgangs 2022. Dieser Besuch beginnt mit einem besonderen Moment mit unserem Guide, um die Parzellen Clos des Goisses und Mareuil zu erkunden. Anschließend öffnen wir die Türen unserer Küferei und unseres Kellers, um die Geheimnisse der Herstellung unserer Champagner mit Ihnen zu teilen. Danach entdecken wir das Herz der historischen Keller des Hauses. In diesem echten Labyrinth, das im 18. Jahrhundert gegraben wurde, ruhen unsere Weine geduldig: Die Magie von Zeit und Reifung wird Ihnen enthüllt. Die letzte Station dieser unterirdischen Entdeckungsreise ist der Caveau du Trésor, in dem unsere ältesten Weine untergebracht sind. Auf die Führung folgt eine fachkundig kommentierte Verkostung von 5 Vins Clairs und 4 Champagnern: Vins Clairs :

• 2x Pinot Noirs
• 2x Chardonnays
• 1x "Réserve Perpétuelle"-Wein

Champagner :

• Royale Reserve Brut
• Royale Réserve Non Dosé
• Blanc de Noirs Extra-Brut 2016
• Grand Blanc Extra-Brut 2014