La Table des Chefs stellt in diesem kollektiven und gemeinschaftlichen Erlebnis den Menschen in den Mittelpunkt und legt Wert auf nachhaltige Entwicklung und den Einfluss des Terroirs, wobei lokale, frische und saisonale Produkte Vorrang haben.

Die Weinkarte wird von Raimonds Tomsons zusammengestellt, der 2023 zum besten Sommelier der Welt gekürt wurde.

Im Restaurant La Table des Chefs können die Gäste eine kulinarische Reise in einer völlig neu gestalteten Umgebung genießen, die an eine Entdeckungsreise erinnert. Zum Dekor gehören mehrere kleine Lounges.

Genießen Sie ein 6-Gänge-Mittag- oder Abendessen, zubereitet vom Sternekoch Victor Mercier aus Frankreich. Als Küchenchef mit einem Michelin-Stern in seinem Restaurant F.I.E.F (Fait Ici en France) und zum besten jungen Koch des Jahres 2022 gewählt, bietet Victor Mercier eine kulinarische Reise rund um die Welt an. Seine Küche dreht sich um lokales Essen, wobei alle verwendeten Zutaten vom französischen Festland stammen.