Ein außergewöhnliches und exklusives Grand-Cru-Erlebnis in Bouzy

Ein Besuch auf dem Weingut von Antoine und Quentin Paillard bietet eine einzigartige Gelegenheit, mehr über Champagner und die Leidenschaft zu erfahren, die sie in ihre Arbeit legen. Dieses renommierte Familienunternehmen mit Sitz in Bouzy in der Montagne de Reims ist für seine außergewöhnlichen Grand-Cru-Champagner bekannt.
Sie dürfen sich auf ein großartiges Grand-Cru-Erlebnis freuen!

Das Maison Pierre Paillard wurde vor mehr als 200 Jahren in Bouzy gegründet. Heute wird es von den Brüdern Antoine und Quentin Paillard geführt, der achten Winzergeneration. Die Familie Paillard ließ sich zu Beginn des 18. Jahrhunderts in Bouzy nieder. Historisch gesehen bestand die Familie aus Schäfern, später aus Gastwirten und Schullehrern. Der Vorfahr Antoine Paillard erwarb 1768 mehrere Weinbergparzellen in Bouzy, wurde Winzer und begründete die Familientradition.
Unser Familienweingut, ein historischer Weinberg von 11 Hektar, liegt im legendären Grand-Cru-Terroir von Bouzy. Der kalkhaltige Untergrund und die Südlage bringen einen großzügigen und zugleich ausgewogenen Pinot Noir mit einzigartiger Struktur und Finesse hervor.
Seit 2016 arbeiten wir daran, den Geist von « Antoine et Quentin » Paillard zu definieren. Die folgenden Kriterien sind für unsere Handschrift unverzichtbar geworden: die Umstellung unserer Weinberge auf ökologischen Anbau, respektvolle Bodenbearbeitung, um eine hohe Reife der Reben und qualitativ hochwertige Erträge zu erzielen, sowie ein langer Ausbau in Eichenfässern.
Durch eine Vorabreservierung sichern Sie sich einen Platz am gewünschten Tag und zur gewünschten Zeit. Dies verhindert Enttäuschungen.
Besonders in der Hochsaison (Mai bis Oktober) ist es ratsam, Ihren Besuch bei Champagne Pierre Paillard einige Wochen im Voraus zu reservieren. Die Verfügbarkeit ist begrenzt.
Sie können Ihre Buchung einfach über den Stornierungslink in der Bestätigungs-E-Mail stornieren. Sie können Ihre Buchung auch in Ihrem Konto in der Übersicht Ihrer Reservierungen stornieren. Dafür müssen Sie jedoch ein Konto auf dieser Plattform erstellt haben.
Sie können Ihre Buchung bis zu einer bestimmten Zeit vor Beginn Ihres Besuchs kostenlos stornieren. Die genaue Zeit wird auf jeder Erlebnisseite und in Ihrer Bestätigungs-E-Mail deutlich angegeben.
Der volle Betrag des Besuchs wird berechnet, wenn Sie zu spät stornieren oder nicht erscheinen (No-Show). Champagne Pierre Paillard reserviert speziell Zeit für Sie, um sicherzustellen, dass Sie ein prickelndes Erlebnis haben.
Sie zahlen vor Ort für völlige Seelenruhe. Buchen Sie jetzt und zahlen Sie bei Ankunft. Sie können mit Bargeld, Bankkarte oder Kreditkarte bezahlen.
Dadurch wird Ihre Reservierung bestätigt. Während der Validierung wird kein Betrag abgebucht.












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