La Côte de Sézanne est essentiellement une continuation du Côte des Blancs, séparée seulement par les marais de Saint Gond et en grande partie dominée par le même cépage: le raisin de Chardonnay. Ici son expression est plus riche et plus ronde et les vins ne subissent pas la même maturation que les Champagne des Grand Cru villages du Côte des Blancs.

Le sous-sol ici est surtout l’argile et la vase argileuse avec quelques zones de craies et les vignes sont orientées vers le sud-est. Comme la Côte des Blancs, la Côte de Sézanne est principalement plantée avec le raisin de Chardonnay (64%) mais un cinquième environ est réservé au cépage de Pinot Meunier. Grâce, en partie, à l’aspect favorable du sud-est, les vins ont tendance à être plus mûrs, robustes et fruités que ceux sur la Côte des Blancs. Certains les disent légèrement plus ronds et moins fins.

Il vaut certainement l’effort pour vous de s’arrêter ici et explorer les chemins peu fréquentés!

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