Drappier : L'authenticité à Urville
Située à Urville, la Maison Drappier est une institution familiale spécialisée dans le Pinot Noir, avec une gestion certifiée « Carbone Neutre ». Le domaine se distingue par ses cuvées à faible teneur en soufre et par l’utilisation de cépages rares.
Caves médiévales de 1152
La Maison utilise des caves voûtées, construites en 1152 par les moines de l’abbaye de Clairvaux. Ce patrimoine du XIIᵉ siècle assure une température constante pour le vieillissement des vins. Drappier est l’un des rares domaines à faire vieillir ses champagnes directement dans des flacons de très grands formats.
Expériences et tarifs 2026
La Maison Drappier propose deux formules, disponibles en français et anglais :
- Dégustation commentée (20 €) : Sélection de 3 champagnes accompagnée des commentaires experts d'un conseiller.
- Visite & dégustation (25 €) : Visite guidée des caves du XIIe siècle suivie d'une dégustation de 3 champagnes.
Infos pratiques
- Patrimoine : caves du XIIᵉ siècle, parmi les plus anciennes de Champagne.
- Cépages : travail de variétés historiques (Arbane, Petit Meslier, Blanc Vrai).
- Conseil : prévoir des vêtements chauds (température des caves : 10 °C).
- Adresse : 14, rue des Vignes, Urville.
- Réservation : confirmation immédiate via Champagne Booking.