Visite Maison de Champagne Drappier, Urville
Depuis 1808, date à laquelle François, ancêtre de Michel Drappier, s’installe à Urville, le domaine est entre les mains de la même famille. Dans les années 1920, après le phylloxéra et la Première Guerre mondiale, Georges, que l’on surnomme le “Père Pinot” plante un Pinot Noir de sélection massale appelé Pinot Fin. Les Champagnes issus de ces raisins ont une finesse incomparable.
Le vignoble attaché à la Maison Drappier couvre 55 ha en propriété et 50 ha en location-association. Avec 70% de la surface, le Pinot Noir est le maître.
Essentiellement planté sur les versants tournés vers l’Est, le Chardonnay couvre 15%. Le Pinot Meunier, qui fit son apparition sur le domaine à la fin des années 1950 suite à des gelées historiques, représente 13%. Pour les 2% restants, Champagne Drappier est fière de cultiver le Blanc Vrai (Pinot Blanc), le Petit Meslier, l’Arbane (cépage indigène extrêmement rare) et depuis 2013 le Fromenteau (Pinot Gris).
Champagne Drappier possède les 7 cépages officiels de l’Appellation Champagne.
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Activités
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