Disponible en exclusivité pendant les vendanges – Offre limitée à un mois.

Plongez dans l'une des plus belles traditions de la Champagne en partageant le repas emblématique des vendangeurs, revisité avec élégance par notre chef.

Pendant les vendanges, les repas sont bien plus qu'un moment pour se restaurer : ils sont une véritable célébration du partage, de la convivialité et du terroir. Nous vous invitons à vivre cette tradition dans un cadre chaleureux, où la générosité des mets des vendanges rencontre les produits iconiques de la Champagne, afin de recréer l'atmosphère authentique des repas de vendanges, tout en offrant une cuisine soignée élaborée à partir de produits régionaux.

VOTRE MENU :

Entrée

Pâté en croûte artisanal, réalisé par un chef ayant participé à deux reprises aux Championnats du Monde de Pâté en Croûte.

Menu traditionnel

• Nominettes aux petits légumes.
• Lentillons de Champagne aux tomates confites.
• Jambon de Reims accompagné de sa salade d'herbes fraîches.

Option végétarienne

• Généreux Poke Bowl de quinoa aux légumes croquants du marché.

Dessert

Tarte aux raisins de la vendange.

Accords mets & Champagne

Votre repas est accompagné d'une dégustation comprenant :

• Un apéritif autour du Ratafia Champenois, spécialité traditionnelle de la région.
• Deux cuvées de Champagne soigneusement sélectionnées pour sublimer le menu.
• Une dégustation de jus de raisins fraîchement pressés, rappelant la récolte des vendanges.

Une immersion dans l'art de vivre champenois

Pendant 1 h 30 à 2 heures, profitez d'un moment privilégié dans notre salle de réception et découvrez les saveurs, les traditions et la convivialité qui font la renommée des vendanges en Champagne.

Cette expérience est idéale pour les amateurs de gastronomie, les passionnés de vin, les voyageurs en quête d'authenticité ainsi que les familles et groupes souhaitant partager un moment convivial.

👉 Une expérience éphémère, proposée uniquement pendant la période des vendanges. Réservez votre place et vivez la Champagne comme un véritable vendangeur.