Pol Auguste Couronne, a fondé la Maison de Champagne Pol Couronne en 1887. Il était né le 22 mai 1862 dans Hautvillers, le berceau de Champagne. Presque deux siècles avant Dom Pérignon a trouvé ce village, c'était surnommé "La Perle La du Champagne".
Pol Couronne a développé son activité comme négociant en vin avec passion et l'authenticité.
Son travail a été reconnu le 5 octobre 1921, il a alors reçu la récompense de "Croix de Chevalier du Mérite agricole". Le savoir-faire qu'il a légué est toujours utilisé pour améliorer la complexité et l'identité du Champagne Pol Couronne.
Aujourd'hui, l'héritage de Champagne Pol Couronne est dans les mains de Jean-Baptiste Prevost. Établie à Reims, "La ville des sacres", Maison de Champagne Pol Couronne travaille durement pour créer des Champagnes exceptionnels.
Le terroir du Champagne est caractérisé par une identité forte, marqué par les sols argilo-calcaires, des variétés de raisin mais aussi par le des conditions climatiques sous l'influence océanique et du continent.
Maison de Champagne Pol Couronne souligne l'importance de produire des Champagnes complexes et représentatifs avec un mélange délicat de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Le charte de qualité de Pol Couronne exige des niveaux impeccables du qualité et du respect pour le terroir afin de préserver l'unicité du Champagne.
