La Maison de Champagne Gruet et la Côte des Bar se sont inscites dans l'histoire depuis quelques certaines d'années. La Maison est ancrée à Buxeuil depuis 1670.
Champagne Gruet est implantée au coeur de la Côte des Bar, vignoble emblématique de la Champagne. Entre Aube et Seine, de Bar-sur-Aube à Bar-sur-Seine, ce sont plus de 8.000 hectares de vigne et des millions de ceps plantés.
Vignerons de père en fils, ils on su transmettre leur savoir-faire de génération en génération. Présence illustrée encore aujourd'hui par les lieux-dits comme Bas Gruet et Sur Gruet dans le village voisin de Neuviille-sur-Seine.
Cette succession trouve son accomplissement quand Claude Gruet commercialise ses premières Cuvées en 1975.
Aujourd'hui, Claude Gruet et son épouse ont su transmettre leur amour du Champagne et de la vigne à leur fils, Pierre-Charles.
C'est dans ce cadre qui abonde en eau, forêts et coteaux bien exposés que Claude et Pierre-Charles Gruet cultivent les cépages nobles de la région: le Pinot Noir, le Chardonnay, le Pinot Meunier, le Pinot Blanc et l'Arbane.
