Champagne Éric Taillet

37 Rue Valentine Regnier, 51700 Baslieux-sous-Châtillon, France

4.0
4,0 rating

Champagne Éric Taillet

Visite de cave et dégustation Champagne Éric Taillet

Depuis plusieurs générations, la famille Taillet est dans la culture de la vigne. La commercialisation se fera avec Daniel Taillet, nous sommes en 1961 et la Maison Taillet voit le jour.

L’histoire de la Maison est lancée…

 

En 1995, Eric Taillet reprend le travail de son père, en continuant à cultiver ses vignes avec passion pour lui le résulat du travail est au moment de la récolte. Les vendanges sont un moment précieux qu’il faut appréhender avec phllosophie.

De cette belle matière cueillie, naissent les vins clairs puis les Champagnes. Dans le caves, ils acquièront une forte personalité, un petit supplément d’âme qui rend les Champagnes différents.

Le vignoble est planté sur le terroir de la Vallée de la Marne, sur un sol principalement argilo-calcaire. L’âge moyen des vignes est de plus de 35 ans. La culture est raisonnée et respect l’environnement.

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2 activités

Had an excellent tasting at Eric Taillet. The passion which Eric has for his work is plain to see, but more importantly for the taster the...

5,0 rating

Alexander

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