Pour cette dégustation, nous vous invitons à comparer 3 de nos cuvées : Pure, Prestige et Gold, issues du même assemblage.

Elles vous seront servies dans des verres soufflés bouche, chacune ayant un dosage et un temps de vieillissement différents. Cela vous permettra de découvrir un élément clé de l'identité champenoise : le Temps de vieillissement.

Vous dégusterez le même assemblage, 55% de Meunier, 35% de Chardonnay et 10% de Pinot Noir, dans cet ordre, un Brut nature (sans sucre ajouté), puis la même cuvée vieillie avec un dosage de 7g, pour finir sur la cuvée métallisée Gold vieillie deux ans de plus et dosée à 8g.