Dégustation de 4 Champagnes rares et atypiques

Dégustation de 4 Champagnes rares et atypiques

4.8
4,8 rating

Description

La Maison Roger-Constant Lemaire est spécialisée dans la production de champagnes rares et atypiques sans fermentation malo-lactique, sans filtration et sans utilisation du collage. Cette spécificité familiale permet d’offrir des champagnes d’une grande fraicheur en bouche, marqués par l’authenticité et par la minéralité.

De plus, la conservation du champagne est grandement améliorée, certains de ces champagnes deviennent ainsi des « vins de garde », c’est-à-dire des vins qu’il est possible de conserver pendant plusieurs années. Classification Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2018.

Depuis 5 générations, la famille perpétue le savoir-faire de nos ancêtres dans la Vallée de la Marne. Le terroir se situe en plein cœur de la Champagne, exclusivement sur la rive sud dans une terre argilo-calcaire, qui s’étend de Hautvillers 1er Cru à Cumières,  jusqu’à Villers-sous-Châtillon.

Dégustation de 4 Champagnes:

  • 1 verre Cuvée Select (un Blanc de meuniers, rare et atypique)
  • 1 verre Cuvée Trianon (un Champagne traditionnel)
  • 1 verre Vintage Rosé de Saignée  (produit rare et atypique, aucun ajout de vin rouge)
  • 1 verre  Cuvée Millésime Hautes-Prieres  (Champagne Blanc de Blancs 1er Cru)

Note: Il y a un espace de jeux pour enfants

LES DIMANCHES UNIQUEMENT DÉGUSTATIONS (PAS VISITES DES CAVES)

Info

58 Avis

Zoë, België

30-08-2020
  • Jeroen, Netherlands

    28-08-2020
  • Very nice tour en and very nice people. Thank you!

    Maartje, Netherlands

    26-08-2020
  • Had a fantastic visit. We were lucky that the harvest took place during our visit and were able to look at the pressing process. There was a lot of room for questions. Thanks for the very great tour and tasting!

    Laura, België

    23-08-2020
  • Heel aardige mensen, die duidelijk van hun vak houden. Zeer goede uitleg over hun verschillende hillende champagnes, de werking van hun bedrijf en lekkere proeverij! Alleen ging dit laatste nogal aan een sneltempo waardoor we er niet optimaal van hebben kunnen genieten. We komen hier zeker nog eens terug voor meer champagne!

    Corinne, België

    16-08-2020
  • Great visit!! Hosts were both very open and ensured we had a great time. Worth a visit if you are around!

    Jeroen, Nederland

    14-08-2020
  • Great tour of the complete process of making champagne. Relaxed tasting, great people. Take your time, they will too.

    Gert, België

    08-08-2020
  • Very nice champagnes and warm welcome from the host, a prefect visit!

    Bart, Netherlands

    05-08-2020
  • It was a very interesting, enthusiastic and lovely visit. And on top of that, the tasting was excellent. Thank you

    Pieter, Belgie

    26-07-2020
  • Zeer hartelijk onthaal door de patron zelve. Korte maar leuke rondleiding door atelier en kelder met een proeverij van enkele uitzonderlijke champagnes. Mensen met heel veel liefde voor hun stiel en product. Hier komen we zeker terug.

    Lars, Belgium

    24-07-2020

    Disponibilité



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