Kom naar ons Huis op de Avenue de Champagne 38-40 in Epernay en geniet van een complete en exclusieve masterclass. Tijdens de masterclass komen de volgende onderwerpen aan bod:

• Presentatie van het huis, geschiedenis van het huis, oprichtingsdatum, wijngaard, focus op terroir, karakter van de wijnen, enz
• Presentatie door de chef

 

Geniet van de prachtige wijnen en mooie gerechten in onze caveau:

 

• Apéritif :  origine (presentatie van de cuvée)

Amuse-bouches met pastinaak

 

• Entrée :  solera (presentatie van de cuvée)

Tonijnhapje

 

• Gevogelte : les Clos (presentatie van de cuvée)

Ballotine van gevogelte

 

• Vlees :  Rosé de saignée (presentatie van de cuvée)

Hertenfilet

 

• Dessert :  Œnothèque 2009 (presentatie van de cuvée)

Koffie lekkernij 

 

• Digestif :  Ratafia (presentatie van de cuvée)

Chocoladehapje

 

Gesproken talen :