Exclusief beschikbaar tijdens de druivenoogst – slechts één maand lang.

Beleef een van de mooiste tradities van de Champagnestreek en geniet van de iconische maaltijd van de druivenplukkers, op eigentijdse wijze bereid door onze chef-kok.

Tijdens de druivenoogst zijn de maaltijden veel meer dan een moment om te eten. Ze staan in het teken van samenzijn, gastvrijheid en streekproducten. In een warme en sfeervolle omgeving ontdekt u de rijke smaken van de oogst, gecombineerd met de iconische producten van de Champagnestreek. Zo ervaart u de authentieke sfeer van de traditionele oogstmaaltijden, terwijl u geniet van verfijnde gerechten, bereid met verse regionale ingrediënten.

HET MENU:

Voorgerecht

Ambachtelijke pâté en croûte, bereid door een chef-kok die tweemaal heeft deelgenomen aan de Wereldkampioenschappen Pâté en Croûte.

Traditioneel menu

• Nominettes met fijne seizoensgroenten.
• Champagnelinzen met gekonfijte tomaten.
• Ham uit Reims, geserveerd met een salade van verse kruiden.

Vegetarische optie

• Royale pokébowl met quinoa en knapperige marktgroenten.

Dessert

Druiventaart, bereid met druiven van de oogst.

Spijs- en champagnecombinaties

Uw maaltijd wordt begeleid door een proeverij met:

• Een aperitief op basis van Ratafia Champenois, een traditionele specialiteit uit de regio.
• Twee zorgvuldig geselecteerde champagnes die het menu perfect aanvullen.
• Vers geperst druivensap als ode aan de druivenoogst.

Proef de sfeer van de Champagnestreek

Gedurende anderhalf tot twee uur geniet u in onze ontvangstruimte van de smaken, tradities en gastvrijheid die de druivenoogst in de Champagnestreek zo bijzonder maken.

Deze ervaring is ideaal voor fijnproevers, wijnliefhebbers, reizigers die op zoek zijn naar een authentieke beleving en families of groepen die samen willen genieten van een gezellige maaltijd.

👉 Deze exclusieve ervaring is alleen tijdens de druivenoogst beschikbaar. Reserveer uw plaats en beleef de Champagnestreek zoals de druivenplukkers dat al generaties lang doen.