Champagne Vignon Père & Fils is een familie Champagnehuis en exploiteert bijna 7 hectare aan wijngaarden, hoofdzakelijk gelegen op de Grand Cru bodems van Verzenay en Verzy. De wijngaard krijgt binnenkort het certificaat Haute Valeur Environmentale (hoge ecologische waarde).
De bodem wordt bewerkt en de wijngaarden worden bezaaid met gras. Er worden geen giftige of kankerverwekkende methoden gebruikt; ter bescherming van het mileu, de toekomstige generaties en uit respect voor de identiteit van onze bodem.
Vanuit dit perspectief worden de oude wijnstokken, vaak in grote aantallen, afzonderlijk bewerkt tot wijn, indien mogelijk zonder chaptalisatie (toevoeging suiker), met de natuurlijke gist van de bodem van Verzenay. Dit gebeurt in eikenhouten vaten of op droesem zonder de wijn te klaren of te filtreren.
Champagne is ten eerste een wijn en de natuur beslist! Wij voeren onze fermentatie- en wijnproductie-processen op een respectvolle manier uit. Er worden slechts een aantal blends op deze wijze gemaaktt, waarbij de authenticiteit van de bodem van één of meerdere percelen, gelegen op de aders van de zachte kalkgrond of vuursteen klei, in 1 jaar de uniciteit en expressie van de bodem beschermt.
Om dit te waarborgen, zoeken wij altijd naar evenwicht in onze doseringen. Dit is over het algemeen te vinden in de Extra Brut, die de aroma’s van de natuurlijke wijnen reflecteert.
Ervaar een unieke Proeverij, ver van de vastgestelde normen, die de meest veeleisende smaakpapillen veel genot zal bieden!
We raden u aan van tevoren te reserveren omdat de beschikbaarheid beperkt is. Maar natuurlijk kunt u ook last minute boeken.
Moet ik online betalen?Nee, u betaalt bij het champagnehuis (contant, met bankpas, creditcard)
Kan ik mijn boeking annuleren?Ja, u kunt uw reservering kosteloos annuleren 24 uur voor uw bezoek plaats vindt * Houdt u er rekening mee dat het champagnehuis u het volledige bedrag van de reservering in rekening zal brengen in geval van niet komen opdagen / geen kennisgeving van annulering of geen tijdige annulering.
Hoe kan ik mijn boeking annuleren?U kunt via uw eigen account op de website de reservering annuleren (minimaal 24 uur van te voren voor aanvang van het bezoek) Uiteraard helpen we u graag met uw vragen door ons een e-mail te sturen naar: [email protected]
Boek je bezoek zonder zorgen!
Je ontvangt direct een bevestiging en betalen doe je bij het champagnehuis
Leuke Tours & Proeverijen
Beleef de traditie en uitmuntendheid bij dit mooie Champagnehuis in Verzenay Grand Cru
Geniet van een warm welkom en heerlijke champagnes in het bekende Grand Cru dorpje Verzenay
Een Grand Cru Champagnehuis met een fantastisch panoramisch uitzicht over de wijngaarden van Verzy
Boek een Champagneproeverij in Mailly bij dit Grand Cru Champagnehuis
Een bekend Grand Cru Champagnehuis in het dorpje Mailly. Uitstekende champagneproeverij
Proef de Grand Cru Champagnes in Prunay, vlakbij Reims - Mooie Tour en proeverij
Een klein Champagnehuis in Villers-Marmery met uitstekende en kwaliteits Champagnes
Bezoek de wijngaard en de mooie wijnkelders in Ludes (vlakbij Reims).