Het domein ligt halverwege de hoofdstad van de Champagnestreek Epernay en Château-Thierry. Alain en Romain Mercier produceren hun Champagnes met gebruikmaking van de traditionele technieken en met respect voor de werkwijze die zij van hun voorouders hebben meegekregen. Alle productie-processen van de Champagne worden op het familie-domein zelf uitgevoerd.

Het Champagnehuis is in 1920 opgericht door Emile Mercier, het wordt sindsdien generaties lang geleid door wijnmakers met passie voor hun vak. Zowel grootvader Lucien als vader Alain, gaven Romain hun kennis, knowhow en vakmanschap door, wat nodig was om de leiding van het bedrijf over te nemen. Elke generatie heeft al meer dan een eeuw haar eigen inbreng gegeven aan het merk Champagne Alain Mercier & Fils en is daardoor in staat geweest om exclusieve Champagnes te maken. Romain zet deze filosofie voort door te blijven werken in hun wijngaard waar de 3 voornaamste druiven worden verbouwd: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier.

Elke Champagne wordt verwerkt in roestvrijstalen tanks of in eiken vaten om deze de eigen herkenbare identiteit te geven. Deze eigen identiteit van Champagne Alain Mercier & Fils heeft geleid tot het “Vigneron Indépendant” kwaliteitslabel.

We raden u aan van tevoren te reserveren omdat de beschikbaarheid beperkt is. Maar natuurlijk kunt u ook last minute boeken.

Nee, u betaalt bij het champagnehuis (contant, met bankpas, creditcard)

Ja, u kunt uw reservering kosteloos annuleren 24 uur voor uw bezoek plaats vindt * Houdt u er rekening mee dat het champagnehuis u het volledige bedrag van de reservering in rekening zal brengen in geval van niet komen opdagen / geen kennisgeving van annulering of geen tijdige annulering.

U kunt via uw eigen account op de website de reservering annuleren (minimaal 24 uur van te voren voor aanvang van het bezoek) Uiteraard helpen we u graag met uw vragen door ons een e-mail te sturen naar: [email protected]